Ciasto w 15 minut! Słynne ciasto, które pokochasz! Sekretny przepis babci

– W rondlu ubij 1 jajko, 50 g cukru, 10 g cukru waniliowego i 15 g mąki kukurydzianej. Stopniowo dodawaj 250 ml mleka, ciągle mieszając.

– Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż śmietana zgęstnieje.

1. Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.

2. Przygotowanie ciasta:

W dużej misce ubić 2 jajka ze 100 g cukru i szczyptą soli, aż masa będzie puszysta i lekka. Ubijać przez 3-4 minuty.

Dodać 100 ml mleka i 50 ml oleju roślinnego, mieszając.

Przesiać 170 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i delikatnie wymieszać, aż powstanie gładkie ciasto.

Dodać 50 g posiekanych migdałów.

3. Przygotowanie ciasta:

Rozgrzać piekarnik do 170°C (330°F) i wyłożyć blachę do pieczenia o wymiarach 27 x 18 cm papierem do pieczenia. Wlać ciasto do formy i wygładzić powierzchnię.