Chcesz przygotować pyszną sałatkę z wołowiną na wyjątkowy dzień, ale nie wiesz, jak sprawić, by Twój przepis okazał się sukcesem? Oto, czego należy unikać:
Reklama
Po prostu dodaj majonez. Sałatka będzie cięższa i zbyt sycąca. Idealnie byłoby wymieszać majonez z odrobiną półtłustego mleka lub jogurtu greckiego.
Reklama
Dodaj prasowaną szynkę. Zamiast niej użyj kurczaka lub wołowiny, pieczonego mięsa, języka, a nawet mięsa kraba.
Dodaj zbyt dużo ziemniaków. Sałatka będzie zbyt gęsta i będzie miała lepką konsystencję. Optymalny przepis to 4 ziemniaki (łącznie do 400 g) na 12 porcji.
Nie przegap: Liści winogronowych – posól je i włóż do słoika, będziesz ich używać przez cały rok.
Reklama
Dodaj groszek konserwowy. Dlaczego? Ponieważ ma konsystencję podobną do gotowanych ziemniaków. Użyj mrożonego groszku zielonego.
Ugotuj jedno jajko. Najlepiej ugotować 3 jajka na 12 porcji sałatki.
Składniki:
2-3 ziemniaki
1 pasternak i 2 marchewki ugotowane w bulionie drobiowym
Nie przegap: Nuga Meadow – Domowy turecki przysmak
100 g gotowanego mięsa kurczaka w bulionie
3 marynowane ogórki
50 g groszku
1 żółtko
50-60 ml oleju
2 łyżeczki musztardy
sok z 1/2 cytryny
kilka oliwek
kilka plasterków marynowanych ogórków w occie do dekoracji
sól i pieprz
Przygotowanie:
Leave a Comment