3. Zmniejsza ryzyko przeziębienia i grypy
3. Zmniejsza ryzyko przeziębienia i grypy
Mleko czosnkowe jest często zalecane w ajurwedzie jako napój wzmacniający odporność, co potwierdzają badania. Regularne spożywanie mleka czosnkowego może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom, szczególnie w sezonie grypowym. Niedawne badanie wykazało, że allicyna, związek obecny w czosnku, pomaga zmniejszyć ryzyko przeziębień, łagodzi nasilenie objawów i przyspiesza rekonwalescencję. Naukowcy doszli do wniosku, że suplementy czosnkowe zawierające ten związek mogą pomóc w zapobieganiu infekcjom wirusowym przeziębienia.
4. Pomaga w leczeniu zaburzeń erekcji
Kilka tekstów ajurwedyjskich zaleca mleko czosnkowe jako środek na zaburzenia erekcji. Chociaż istnieje wiele anegdotycznych dowodów na skuteczność tego leczenia, dopiero niedawno naukowcy odkryli, że bioaktywny składnik czosnku, zwany S-allilocysteiną (SAC), wykazuje działanie antyoksydacyjne, które może pomóc w rozwiązaniu problemów z erekcją, szczególnie u mężczyzn chorujących na cukrzycę.
Przepis na mleko czosnkowe
Mleko czosnkowe przygotowuje się poprzez gotowanie ząbków czosnku w mleku. Otrzymany napój można dosłodzić odrobiną miodu, co jednak nie zmniejszy znacząco smaku czosnku.
Czosnku nie należy gotować z całymi ząbkami, ponieważ uniemożliwia to prawidłowe wchłonięcie się jego ekstraktów do mleka. Dlatego należy go zgnieść lub pokroić przed dodaniem.
Właściwości zdrowotne czosnku z mlekiem
Składniki
5 ząbków czosnku
1 szklanka mleka (250 ml)
2 łyżki miodu (opcjonalnie) (50 g)
Przygotowanie
Obierz ząbki czosnku i rozgnieć je w moździerzu lub podobnym naczyniu. Jeśli wolisz, możesz każdy ząbek cienko pokroić.
Następnie dodaj czosnek do wybranego mleka i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
Jeśli nie chcesz gotować mieszanki, odstaw ją na co najmniej dwie godziny, aby uwolnić związki zawarte w czosnku.
Leave a Comment