Jak zrobić wątróbkę drobiową z cebulą. Nawet osoby na diecie mogą wypróbować ten przepis.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie głównego składnika dania – wątróbki. Umyj, pokrój na wygodne kawałki, usuń wszystkie żyłki, ponownie opłucz.

Nie przegap: Pyszne pączki z minimalnej ilości składników – 1 jajko, mleko, mąka…

Wątróbkę pozostaw w durszlaku, aby odsączyć nadmiar wilgoci. Podczas gdy wątróbka się „odsącza”, polecamy przygotowanie cebuli. Obierz ją, przekrój każdą cebulę na pół.

Następnie posiekaj w cienkie półplasterki. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni, wrzuć na nią wątróbkę i podsmaż. Ciągle mieszając, smaż na małym ogniu, aż stanie się szarobiała.

Oznacza to, że krew zakrzepła, a sok pozostanie w kawałkach i nie wypłynie. Możesz wyłączyć ogień. Na innej patelni rozpuść masło, delikatnie zeszklij na nim cebulę – powinna zmięknąć.

Nie przegap: Róże z jabłkami i cynamonem – wyglądają bardzo dobrze, zwłaszcza na świątecznym stole.
Połącz cebulę z wątróbką, dodaj koncentrat pomidorowy i smaż, aż koncentrat zmieni kolor z czerwonego na pomarańczowy. Zalej szklanką wody, dodaj sól i pieprz, gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut.

Ugotowaną wątróbkę z kurczaka możesz posypać zieleniną. Podawaj 10–15 minut po ugotowaniu, dzięki temu będzie jeszcze smaczniejsza.