Ciasto z orzechami włoskimi i kremem – pyszny przepis

Oddzielić jajka od białek. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Stopniowo dodawaj cukier i cukier waniliowy i mieszaj, aż uzyskasz błyszczącą bezę.

Wymieszaj żółtka, następnie zmielone orzechy włoskie, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao i ostrożnie wymieszaj szpatułką.

Wlej masę na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.

Piecz w temperaturze 180°C przez 20–25 minut. Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia.

🔹Krem Ness:

Rozpuść Ness w ciepłym mleku i pozostaw do ostygnięcia.

Wymieszaj miękkie masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym do uzyskania kremowej konsystencji.

Stopniowo dodawaj rozpuszczoną kawę i zmielone orzechy włoskie. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.

Równomiernie rozprowadź krem ​​na ostudzonym cieście.

🔹Polewa:

Rozpuść czekoladę ze śmietaną w kąpieli wodnej lub na małym ogniu.

Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie wylej na warstwę kremową.

🔹 Dekoracja:

Udekoruj orzechami włoskimi i posyp posiekanymi orzechami. Schłodź ciasto w lodówce przez 1-2 godziny przed pokrojeniem.