Przygotowanie: Ricottę mieszamy z cukrem, jajkiem, solą i skórką pomarańczową do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
Obieramy jabłko, drobno je siekamy i dodajemy do ciasta razem z cynamonem. Powstaje miękkie, lekko klejące ciasto.
Rozgrzewamy olej, a następnie zmniejszamy ogień do średniego.
Nabieramy porcje ciasta dłońmi natłuszczonymi olejem i formujemy pałeczki. Smażymy, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
Wyjmujemy pączki na papier do pieczenia i obtaczamy w cukrze (opcjonalnie).
Smacznego! Smacznego!
Leave a Comment