Robię to ciasto każdego wieczoru i nie przytyłam ani kilograma. To jedyne ciasto, które mogę jeść po kolacji. Ma tylko 90 kalorii!

Dodaj przesianą skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj, aby zapobiec powstawaniu grudek.
Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 18-20 cm lekko natłuszczonym lub wilgotnym papierem do pieczenia, aby zapewnić dobrą przyczepność.
Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 50 minut, aż wierzch lekko się zarumieni. Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut przed wyjęciem z formy i podaniem.

Wskazówki: Aby uzyskać bardziej kremową wersję, zastąp część jogurtu jasną ricottą.
Ciasto można podawać ze świeżymi owocami, kompotem malinowym lub posypką cynamonową.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni.