Zachowaj ten przepis w bezpiecznym miejscu, to prawdziwy skarb. Wysłałam go tym, którzy przyjęli mnie z otwartymi ramionami.

Składniki:
1 ugotowana pierś z kurczaka
2 średnio ugotowane marchewki
2 łyżki serka śmietankowego lub ricotty
2 łyżki majonezu (opcjonalnie dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Odrobina oliwy z oliwek lub soku z cytryny dla uzyskania wyjątkowego smaku
Przygotowanie:
Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej i przyprawionej wodzie (opcjonalnie: gotuj na parze lub w wodzie).
Ugotuj marchewki na parze lub w wodzie do miękkości. W robocie kuchennym lub blenderze o dużej mocy połącz pokrojonego w kostkę kurczaka, pokrojoną w kostkę marchewkę, serek śmietankowy, majonez, czosnek (opcjonalnie) i odrobinę oliwy z oliwek lub soku z cytryny.

Miksuj na gładką masę.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.