Składniki:
500 ml mleka
1 świeże drożdże
1 saszetka proszku do pieczenia
4 jajka
1 łyżka soli
200 ml jogurtu
Około 1,4 kg mąki
Sposób przygotowania:Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj jajka, proszek do pieczenia, jogurt i sól.
Osobno rozpuść drożdże w letnim mleku i zalej resztą składników.
Zagniataj, aż uzyskasz miękkie ciasto, jak na rogaliki.
Przełóż ciasto do naoliwionej miski, przykryj natłuszczoną folią spożywczą i wstaw do lodówki.
Aby usmażyć langosz, wyjmij ciasto, odrywaj małe kawałki naoliwionymi dłońmi i smaż na gorącym oleju, aż będą złociste z obu stron.
Ciasto można przechowywać w lodówce do 7 dni!
Przepis na Wielki Post – Langosz bezjajeczny, równie puszysty
Składniki: